وقد قام م. توفيق والسيد الجوهري بتوقيع مذكرة تعاون في مجالات التجارة والاقتصاد والتكنولوجيا وذلك تعزيزاً للعلاقات التاريخية والودية بين المكسيك ومصر والذي يتم بمقتضاها فتح آفاق جديدة و مجالات متنوعة للتعاون بين الطرفين وتشتمل على:
• تبادل المعلومات المتعلقة بالتجارة والاقتصاد والتكنولوجيا، وخاصة فرص الاستثمار والتعاون في المشاريع الصناعية والزراعية والتجارية والبنية التحتية، فضلا عن الفرص التجارية.
• توفير المساعدة في تحديد شركاء الأعمال وتعزيزالتواصل التجاري بين القطاع الخاص في كلا البلدين.
• تبادل الزيارات لوفود إقتصادية وتجارية وفنية من كلا الجانبين.
• التعريف بالخدمات التي يمكن تقديمها للأعضاء لدى كل طرف.
• توفير المعلومات عن الشركات ذات الصلة وتقديم الخدمات والإستشارات القانونية بشكل تبادلي.
• هذا بالإضافة الى غير ذلك من الأنشطة التي من شأنها المساهمة في دعم العلاقات البناءة بين الطرفين وازدهار التنمية الاقتصادية في البلدين.
كما إتفق الطرفان على التواصل المستمر عقد إجتماعات دورية و بصفة منتظمة لتعزيز التجارة والتنمية الاقتصادية ولإستكشاف مزيد من المجالات الجديدة للتعاون على أن يستمر العمل بموجب هذه المذكرة لمدة ثلاث سنوات قابلة للتجديد.
وقد تبادل الطرفان الهدايا التذكارية إحتفاءً بهذه المناسبة ، وقد حضر المناسبة المهندس / ناجي الفيومي الرئيس التنفيذي للإتحاد والسيدة دينا بركات محللة الأبحاث التسويقية في الغرفة العربية المكسيكية للصناعة والتجارة.